Weinbau Pelizzatti
Eigenständige Charakterweine sind das Ziel von Annatina Pelizzatti, die seit 1997 mit viel Engagement einen Familienbetrieb in Jenins bewirtschaftet. Schon als Kind stand sie in den Reben, heute kultiviert sie mit viel Herzblut 4 Hektar Wein. Pinot noir und Pinot blanc sind die Hauptsorten, daneben wachsen Chardonnay, Completer und Merlot.
Die Bewirtschaftung im Rebberg erfolgt nach ökologischen Richtlinien. Handarbeit ist eine gern gemachte Selbstverständlichkeit, seit vielen Generationen ist der Weinbau Lebensgrundlage die weitergegeben wird.
Sämtliche Rotweine reifen im Holzfass, der klassische Pinot noir Classic Jenins während 10 Monaten im grossen 1600 l Holzfass, die dichtere Variante Pinot noir Sélection Barrique Jenins im kleinen französischen fûte.
Kontakt
Weinbau Annatina Pelizzatti
Sägenstrasse 7
CH-7307 Jenins
Mobile: 079 758 47 00
E-Mail: info@pelizzatti-weine.ch